안녕하세요, 여러분겨울바람이 아직 쌀쌀하지만, 저는 벌써부터 주말 바베큐 파티 생각에 마음이 따뜻해지는 블로거입니다
오늘은 제가 정말 큰맘 먹고 들여온 아이템, 바로 ‘오클라호마조 하이랜드 오프셋 스모커 대형 훈제 바베큐그릴’에 대한 따끈따끈한 한 달 사용 후기를 들려드리려고 해요
요즘 캠핑이나 글램핑, 그리고 홈파티 문화가 점점 더 커지면서 맛있는 바베큐에 대한 로망을 가지신 분들 많으실 텐데요
저도 오랫동안 바베큐 마스터의 꿈을 키워오다 드디어 꿈을 이룰 수 있게 해준 이 녀석혹시 구매를 망설이고 계셨다면, 제 솔직한 리뷰를 통해 명쾌한 해답을 얻어가시길 바랍니다
제가 직접 경험하고 느낀 모든 것을 아낌없이 풀어놓을게요기대하셔도 좋습니다!
이건 혁명이야! 다채로운 요리를 가능하게 한 마법의 그릴
솔직히 처음에는 덩치 큰 이 녀석을 집에 들이는 게 살짝 부담스러웠어요하지만 한 달 반 동안 정말 다양한 방식으로 활용해보니, 이 그릴은 단순한 바베큐 그릴이 아니었어요
저의 바베큐 라이프를 완전히 뒤바꿔 놓은 혁명 그 자체였죠
훈제는 기본이고, 직화 그릴로도 활용하고, 심지어 파이어박스만 따로 이용해서 요리도 해봤어요
한 그릴에서 이렇게 여러 가지 요리 방식이 가능하다는 게 정말이지 최고 장점이에요제가 그토록 꿈꾸던 ‘요리 연구가’의 길을 열어준 느낌이랄까요
매주 새로운 레시피에 도전하는 재미에 푹 빠져 있답니다.
우리 집이 바로 텍사스 바베큐 맛집!
오클라호마조 하이랜드 스모커 덕분에 저희 집은 이제 ‘텍사스 바베큐 맛집’으로 통하고 있어요특히 제가 스테츠에서 구매한 시즈닝을 활용해서 바베큐를 해봤는데, 정말 밖에서 사 먹는 그 맛, 아니 그 이상의 맛이 나더라고요
텍사스데브라질에 갈 필요가 전혀 없어진 거죠
긴 시간 동안 정성 들여 훈연한 삼겹스킷이나 풀드포크는 입에서 살살 녹아내리고, 제가 직접 만든 오리 진흙구이까지 완벽하게 성공했을 때는 정말 감격스러웠어요
지인들을 초대해서 바베큐 파티를 할 때마다 모두가 “이 맛은 대체 어디서 나는 거냐”며 극찬을 아끼지 않으니 어깨가 절로 으쓱해진답니다.
대용량 요리도 문제없어! 하지만…
이 그릴의 또 다른 놀라운 점은 바로 어마어마한 크기예요10 인분 요리도 거뜬하게 소화할 수 있는 넉넉한 조리 공간은 정말이지 최고죠
덕분에 온 가족이 모이거나 친구들과 파티를 할 때도 음식 양 걱정 없이 푸짐하게 즐길 수 있었어요
다만, 저처럼 두세 명이서 오붓하게 요리를 할 때는 넓은 그릴에 고기 몇 점만 구우니 살짝 민망하더라고요
(웃음) 그리고 많은 분들이 걱정하시는 페인트 벗겨짐 현상은 저도 미리 각오하고 구매한 부분이었어요유튜브나 다른 후기들에서 이미 봤던 터라, 페인트가 벗겨진 부분은 바로 쿠팡에서 800 도 내열 스프레이를 구매해서 뿌려줬답니다
그랬더니 아무 문제없이 잘 사용하고 있어요단점 아닌 단점이라면, 장작을 평소보다 더 많이 쓰게 된다는 점
요즘은 갤런 단위로 장작 구매를 알아보고 있을 정도라니까요
(하하)
조립 걱정은 이제 그만! 생각보다 쉬웠던 설치 과정
사실 이 그릴이 82kg 이나 된다는 말에 처음엔 택배 기사님도, 저도 깜짝 놀랐어요’이걸 혼자 어떻게 조립하나’ 걱정이 태산 같았죠
하지만 막상 조립을 시작해보니, 생각보다 훨씬 수월해서 놀랐어요
물론 혼자 낑낑거리긴 했지만, 동봉된 설명서가 정말 자세하게 나와 있어서 볼트랑 너트를 넣는 방향까지 정확히 알려주더라고요
“이것보다 더 쉽게 만들 수 있을까?” 싶을 정도였어요조립이 어렵다는 후기들을 봤었는데, 아마 이번에 제가 받은 모델은 ‘하이랜드 V2’ 버전이라 개선된 부분이 많아서 그랬던 것 같아요
손잡이 모양도 바뀌고, 파이어박스 공기 흡입구도 변경되고, 바퀴 재질까지 업그레이드되었다고 하더라고요게다가 2 층 렉을 장착할 수 있는 지지대까지 추가되었다는 사실
(아쉽게도 2 층 렉은 해외 구매를 해야 했지만요 ㅠㅠ)
확실히 스테츠에서도 이런 변경 사항들을 홈페이지에 반영하면 구매량이 더 늘어날 것 같아요.
초보자도 마스터급 바베큐를 즐길 수 있는 비결
저도 처음에는 바베큐 초보였지만, 이 오클라호마조 하이랜드 스모커 덕분에 이제는 웬만한 바베큐 마스터 부럽지 않게 즐기고 있어요처음에는 훈제 방식이나 온도 조절이 어렵게 느껴질 수도 있지만, 몇 번 시도해보니 요령이 생기더라고요
유튜브에서 4~5 시간 훈연하라고 하는 경우도 있지만, 저는 2 시간 만에 충분히 부드러운 훈제 바베큐를 만들어냈답니다
오히려 너무 오래 훈연하면 고기가 마르고 딱딱해지더라고요
저만의 노하우를 터득하는 재미도 쏠쏠했어요그리고 바베큐 초보라면 드립 버킷 (기름받이), 숯 집게, 그릴 커버는 정말 필수템이라는 걸 강조하고 싶어요
이 세 가지만 있어도 훨씬 위생적이고 편리하게 그릴을 관리할 수 있답니다.
마무리하며, 고민은 배송을 늦출 뿐!
‘오클라호마조 하이랜드 오프셋 스모커 대형 훈제 바베큐그릴’은 제 바베큐 라이프를 한 단계 업그레이드해준 인생템이에요견고한 내구성과 탁월한 보온성으로 장시간 바베큐 조리에 최적화되어 있고, 장작 훈연부터 숯 직화까지 모든 방식이 가능하니 이보다 완벽할 순 없죠
현재 748,000 원에 판매 중이며, 배송비는 50,000 원이지만, Npay 멤버십 회원은 52,360 원, 일반 회원은 7,480 원이 적립된다고 해요
공간만 허락한다면 바베큐 장비는 처음부터 오프셋 그릴로 가는 것을 정말 강력하게 추천합니다
바베큐를 좋아하고 제대로 즐기고 싶으신 분들이라면 더 이상 고민하지 마세요”고민은 배송을 늦출 뿐!”이라는 말처럼, 지금 바로 오클라호마조 하이랜드 스모커의 세계로 입문해보시길 바랍니다
후회하지 않으실 거예요!
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