요즘 같은 환절기엔 퇴근하고 집에 들어서면 괜히 입맛도 없고, 뭘 해먹어야 할지 고민이 참 많아지더라고요평소 같았으면 배달앱부터 켰겠지만, 이번 주는 왠지 집에서 제대로 된 한 끼를 차려보고 싶은 마음에 냉동실을 뒤적이다가 얼마 전 지인의 추천으로 사둔 스모커리 텍사스바베큐가 눈에 띄었어요
사실 바베큐는 캠핑장 가서나 먹는 음식이라는 생각이 강했는데, 집에서도 이렇게 간편하게 즐길 수 있다는 게 신기하더라고요
더구나 요즘 물가가 워낙 올라서 외식 한 번 하려면 부담이 장난 아닌데, 이 정도 퀄리티면 주말 저녁 혼술 안주로도, 갑작스러운 손님 접대용으로도 손색없겠다 싶었답니다.
주문하고 다음날 바로 도착, 꼼꼼한 포장에 첫인상부터 합격
사실 온라인으로 정육이나 밀키트를 주문할 때 제일 걱정되는 게 배송 상태잖아요특히나 요즘처럼 기온이 오락가락하는 시기엔 더 신경 쓰이는데, 이 제품은 아이스팩이랑 보냉백으로 정말 꼼꼼하게 포장돼서 왔습니다
박스 뜯자마자 느낀 건 ‘이거 진짜 신경 써서 보냈구나’ 싶을 정도로 포장 상태가 깔끔했고, 유통기한도 생각보다 훨씬 넉넉하게 남아 있어서 당장 안 먹어도 냉동 보관하면서 필요할 때마다 꺼내 먹기 좋겠더라고요.
전자레인지 5 분 돌렸을 뿐인데 훈연 향이 주방에 가득
조리법이 너무 간단해서 살짝 의심을 했던 것도 사실이에요냉동 상태의 삼겹살을 그대로 전자레인지에 넣고 5 분만 돌리랬는데, 이게 웬걸요, 시간 맞춰 꺼내보니 진짜로 텍사스 바베큐 전문점에서 맡던 그 특유의 스모키한 향이 집 안에 퍼지더라고요
평소 요리할 때 양념이나 부재료 준비하는 게 은근 스트레스였는데, 이건 그런 번거로움이 전혀 없어서 주방이 깔끔하게 유지되는 것도 큰 장점이었어요
설거지거리도 거의 없고요.
소스 없이 먹어도 간이 딱 맞는 비결은 훈연 과정에 있었네요
보통 밀키트나 가공육은 간이 과하게 세거나 인공적인 맛이 느껴지는 경우가 많은데, 이건 직접 훈연해서 그런지 고기 자체에 스며든 풍미가 꽤 자연스러워요처음 한 점 먹었을 때 ‘어, 소스 따로 안 찍어도 되네?’ 싶었고, 실제로 아무것도 안 바르고 그냥 먹어도 짭조름하면서 감칠맛이 충분히 살아 있어서 만족스러웠답니다
다만 드실 때 시원한 맥주나 탄산음료 하나쯤은 꼭 준비해두세요
없으면 조금 아쉬워요.
가성비로 따지면 외식의 반값도 안 되는데 분위기는 두 배
이 제품 500g 한 팩이면 성인 둘이서 먹기에 딱 적당한 양이에요저는 사이드로 간단한 샐러드랑 피클, 구운 마늘 정도만 곁들였는데도 접시가 꽤 푸짐해 보이더라고요
요즘 동네 바베큐집 가서 삼겹살 2 인분에 밑반찬 추가하면 최소 5~6 만 원은 우습게 나오잖아요
이건 할인가로 4 만 원 초반대인 데다가 멤버십 적립 혜택이랑 카드 할인까지 챙기면 실구매가는 더 내려가니까, 정기적으로 사둘 만한 가치가 있다는 생각이에요.
캠핑이나 여행 갈 때도 챙겨가기 좋은 구성
지난 주말에는 친구네 가족이랑 근교로 캠핑을 갔었는데, 어차피 고기 사서 양념하고 밀폐용기 챙기는 수고로움 대신 이걸 냉동 상태로 챙겨가서 현장에서 바로 구웠어요평소 캠핑 가면 양념 준비하느라 전날부터 바빴는데, 이건 그냥 통째로 아이스박스에 넣기만 하면 되니까 얼마나 편하던지요
불 위에 살짝만 구워도 훈연 향이 살아나서 다른 캠퍼분들이 부러워하시더라고요.
혼밥러도 부담 없이 즐기는 고단백 한 끼
가끔은 남편이 야근하는 날이면 저 혼자 뭐 먹을지 고민돼서 대충 때우기 일쑤였는데, 이거 한 팩이면 간단하게 단백질 섭취도 되고 포만감도 꽤 오래가더라고요전자레인지 특성상 촉촉함이 유지돼서 퍽퍙한 느낌 없이 부드럽게 먹을 수 있었고, 남은 건 다음날 아침 샐러드에 토핑처럼 올려 먹어도 전혀 질리지 않았어요.
마무리하며
집에서도 이 정도 퀄리티의 바베큐를 부담 없이 즐길 수 있다는 게 작은 사치처럼 느껴지면서도 가격 생각하면 오히려 실속 있는 선택이라는 생각이 들어요요리할 시간이 부족한 직장인, 캠핑이나 홈파티를 좋아하는 분들, 혹은 혼자서도 제대로 된 한 끼 챙기고 싶은 분들께 특히 추천하고 싶어요
할인 행사 중일 때 몇 팩 쟁여두면 두고두고 요긴하게 꺼내 먹을 수 있으니까, 저처럼 바베큐 좋아하지만 번거로운 건 싫어하는 분들이라면 한 번쯤 도전해보셔도 좋을 것 같습니다
오늘도 맛있는 하루 보내세요!
태그:텍사스바베큐, 스모커리, 삼겹살훈제, 홈파티음식, 캠핑음식, 혼밥추천, 간편요리, 밀키트추천, 냉동삼겹살, 집들이메뉴
